元カフェ店員によるさすらいのブログ


by tanakabucks

ココナッツミルクを求めて。

1・フレンチプレスで入れたコーヒー180cc
2・牛乳200ccにココナッツミルク40cc。
3・2をスプーンでかき混ぜながら弱火で60℃に。
4・カップにブラウンシュガーと1を入れよく混ぜる。
5・4に3をゆっくり注いでライム1/8カットを添えて
6・できあがり!!

ダイエーでココナッツミルクを牛乳コーナーで1週間ぐらい探してたら
クックドゥーとかのコーナーに缶詰で売ってました。

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by tanakabucks | 2006-04-16 16:18 | cafe&coffee